عوارض گرده گل کوهستان
گرده گل، گامتوفیت نر بازدانگان میباشد. به این معنا که گیاهانی که دارای گل یا مخروط هستند، مانند کاج، گرده تولید میکنند.
اندازه گرده گل از ۱۵ تا ۲۰۰ میکرومتر متغیر است و شکل آن، در صورت خشک شدن، به طور کلی بیضی شکل یا کروی است. این بدان معنی است که این ذرات, میکروسکوپی هستند.
گامتوفیت به معنای ذرات گردهای است که اطلاعات ژنتیکی نر گیاه را حمل میکنند. بنابراین وقتی گرده افشانی اتفاق میافتد، یعنی روشی که باد، حشرات یا پستانداران، مانند خفاش ها، گردهها را از یک گل به گل دیگر منتقل میکنند، با کلاله یا همان ساختار گل ماده برخورد میکند و لقاح صورت میگیرد.
لیست ترکیبات شیمیایی گرده گل
- کربوهیدرات قابل هضم, ۳۰ درصد
- قند, ۲۶ درصد
- پروتئین که شامل ۱۰ درصد اسیدآمینه می باشد, ۲۳ درصد
- چربی که شامل اسیدهای چرب ضروری می باشد, ۵ درصد
- ترکیبات فنولیک که شامل فلاونوئیدهاست, ۲ درصد
- مواد معدنی, 6.1 درصد
- ویتامینها و اسیدهای محلول در آب, 6 درصد
- ویتامینهای محلول در چربی, 1 درصد
همچنین پروتئین خام، عصاره اتری، قندهای احیا کننده، قندهای غیراحیا کننده، نشاسته، خاکستر، آب و موادی که تاکنون مشخص نشده اند نیز در گرده گل وجود دارند.
مضرات گرده گل
اگر چه مصرف گرده گل برای همه افراد بیخطر است و فواید سلامتی زیادی برای آنها دارد، اما مانند هر فرآورده طبیعی دیگری ممکن است باعث ایجاد مشکلاتی در بعضی از افراد شود.
بهتر است در ابتدا برای اطمینان ازعدم حساسیت به گرده گل مقداری کمی از آن را در حدود یک سوم قاشق چایخوری و حتی کمتر مصرف کنیم و اگر حساسیتی مشاهده نکردیم, هر روز کمی به مقدار آن اضافه کنیم تا مقدار دلخواه خودمان برسد.
افرادی که آلرژی فصلی دارند ممکن است به این ماده نیز حساسیت داشته باشند و برای آنها ایجاد مشکل کند.
همچنین کسانی که دارای ناراحتیهای تنفسی همچون آسم هستند بهتر است قبل از مصرف حتما با پزشک خود مشورت کنند.
همچنین گزارشهایی وجود دارد که گرده گل زنبور عسل ممکن است رحم را تحریک کرده و بارداری را به خطر بیندازد، بنابراین زنان باردار باید از مصرف آن تا حد امکان اجتناب کنند یا تحت نظارت یک ارائه دهنده مراقبتهای بهداشتی یا پزشک مربوطه از آن استفاده کنند.
افرادی که داروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین یا آسپرین مصرف میکنند، باید از خوردن گرده گل زنبور عسل نیز حتماً خودداری کنند.
