گرید A

ساکارز : 2.2

پرولین : 692

شاخص پاد : 495

قندهای احیاکننده : 73

فعالیت دیاستازی : 14

نسبت فروکتوز به گلوکز : 1.2

هیدروکسی متیل فورفورال : 22

آلودگی به سموم و آنتی بیوتیک : آلودگی کمتر از مقدار مجاز